Nohut A, C, K, B6, B12 ve E vitaminleri içermektedir. Özellikle A vitamini açısından oldukça zengindir.Lif oranı yüksek olan nohut tokluk hissini vermesi nedeniyle kilo düşmanıdır.Lifler ayrıca başta kolon kanseri olmak üzere sindirim sistemini ve bağırsakları tehdit eden kolon kanserine yakalanma riskini azaltabilir.Nohut pişirirken içerisine katacağınız baharat sayesinde metabolizmanızı da hızlandırabilirsiniz.Özellikle kırmızı pul biber kullanmanızda fayda var.
